O café, além de ser uma verdadeira paixão nacional, é um dos pilares da economia brasileira, gerando milhares de empregos e sustentando inúmeras famílias.
Minas Gerais, um dos maiores produtores de café do Brasil, se destacou em 2024 pela qualidade excepcional de seus grãos.
O estado é especialista nas variedades arábica e conilon, conquistando um reconhecimento crescente tanto no Brasil quanto no mercado internacional.
Referência
Em 2024, Minas Gerais reafirmou seu protagonismo no mercado cafeeiro, conquistando posições de destaque no Coffee of the Year (COY).
Esse é um dos mais prestigiados concursos de cafés especiais, realizado em Belo Horizonte durante a Semana Internacional do Café (SIC).
Cafés premiados
Um dos grandes vencedores foi o Bioma Café, cultivado em Campos Altos, que conquistou o primeiro lugar na categoria experimental do COY, com 93,14 pontos.
A qualidade deste café se destaca pelo processo de fermentação induzida, que adiciona uma complexidade única ao sabor.
Outro destaque foi o café de Ronaldo da Silva, do Sítio Santa Luzia em Cristina, na Serra da Mantiqueira, que ficou em primeiro lugar na categoria via seca, com 92,32 pontos.
O café se destacou por suas notas doces e pelo processo de secagem natural que intensifica o sabor original do grão.
O melhor café do mundo
Em uma conquista internacional, Matheus Lopes Sanglard, da Fazenda Serra do Boné, localizada em Araponga, foi laureado com o título de melhor café do mundo no Prêmio Internacional Ernesto Illy, na categoria Best of the Best.
O café premiado encantou os jurados pela sua cremosidade, dulçor e aromas complexos, que incluem notas de frutas frescas, caramelo, açúcar mascavo e um toque final de jasmim.
Campeonato Brasileiro de Blends de Café
No Campeonato Brasileiro Blends de Café 2024, promovido pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), Minas Gerais brilhou com Pedro Mestrinier, de Araguari, conquistando o primeiro lugar na competição, enquanto o capixaba Jovelino Maier ficou em terceiro.
Os pilares do café mineiro
O sucesso contínuo de Minas Gerais no cultivo de café é fruto de uma tradição que mescla inovação, tecnologia e práticas agrícolas sustentáveis.
A região montanhosa, com seu clima ideal, proporciona as condições perfeitas para a produção de cafés de alta qualidade, que são reconhecidos mundialmente.