O Alto Paranaíba, em Minas Gerais, figura entre os principais destaques do recém-lançado Circuito Nacional do Café, uma iniciativa que visa transformar a tradição cafeeira em motor de desenvolvimento turístico e cultural. A rota conecta 51 municípios produtores de café até o Porto de Santos (SP), com forte presença de cidades mineiras reconhecidas pela excelência na produção de grãos, especialmente no Alto Paranaíba.
Com municípios como Patrocínio, Araxá, Monte Carmelo, Carmo do Paranaíba e Campos Altos, a região é nacionalmente conhecida por sua produção de café arábica de alta qualidade. A iniciativa pretende transformar essa tradição agrícola em experiências turísticas, agregando valor à cadeia do café e movimentando a economia local.
Experiência turística com selo de origem
O objetivo do circuito é proporcionar uma imersão nas rotas produtivas do café, permitindo que visitantes acompanhem desde o cultivo nas lavouras até a chegada do grão ao principal porto exportador do país, o de Santos. No Alto Paranaíba, será possível visitar fazendas centenárias, participar de degustações, conhecer o processo de torra e vivenciar o cotidiano dos cafeicultores.
Os turistas poderão ainda interagir com elementos culturais típicos da região, como festas tradicionais, culinária mineira e atividades esportivas em meio à natureza. Caminhadas ecológicas, corridas e até peregrinações religiosas estão previstas nos roteiros.
Infraestrutura e tecnologia a favor do turismo rural
Para facilitar o acesso às informações, o projeto prevê a instalação de totens com QR codes nas cidades participantes, oferecendo detalhes sobre eventos, pontos turísticos, hospedagem e gastronomia. Um aplicativo também será lançado, permitindo que os visitantes registrem sua passagem pelas cidades em uma espécie de “passaporte do café”, fortalecendo a ideia de pertencimento e valorização do trajeto.
Rota começa no Cerrado e termina no litoral
O percurso começa nas lavouras do Cerrado Mineiro, do qual o Alto Paranaíba é um dos expoentes, e segue por cidades paulistas até o litoral. A ideia é conectar a origem produtiva ao destino final, consolidando a importância do café como elemento de identidade e desenvolvimento regional.
Lançamento e próximos passos
O projeto foi oficialmente lançado no Palácio dos Bandeirantes, em São Paulo, e conta com apoio de prefeituras, entidades do setor produtivo e empresas privadas. A implementação completa do circuito está prevista para ocorrer até 2026.
Com grande parte dos municípios participantes localizados em Minas Gerais — sendo muitos no Alto Paranaíba — a expectativa é que a iniciativa gere empregos, fomente o turismo rural e valorize a produção local de café, que é considerada uma das melhores do mundo.
