Minas Gerais, o segundo estado mais populoso do Brasil, com uma população que ultrapassa os 20 milhões de moradores, possui um número de cabeças de gado que supera o de seus próprios habitantes. De acordo com os dados do Censo 2022, o estado conta com 22.856.143 cabeças de gado, o que equivale a uma proporção de 1,1 cabeça de gado para cada habitante.
Segundo dados do próprio IBGE, o rebanho bovino no estado é de 22.856.143 cabeças, o que corresponde, proporcionalmente, a 1,1 cabeça de gado para cada habitante. Há estados onde tal proporção é bem maior, como Rondônia, que possui mais de 15 milhões de cabeças de gado, frente a uma população de “apenas”1.581.016 habitantes em todo o estado, número inferior até mesmo que a capital de Minas Gerais, Belo Horizonte.
O estado também é o grande destaque do país na pecuária leiteira, . Com quase 10 bilhões de litros de leite produzidos anualmente, o estado responde por cerca de 27% de toda a produção leiteira do Brasil. Nesse contexto, a região do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba desponta como a principal produtora, contribuindo com quase 2,5 bilhões de litros de leite a cada ano.
