A 1ª Feira Food Service Abrasel do Triângulo Mineiro, começa nesta quarta-feira (19) e vai até o dia 21 de agosto no CDL Convenções, em Uberlândia. Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Triângulo Mineiro (Abrasel), o evento é gratuito e busca impulsionar a competitividade e profissionalização da gastronomia local, um setor vital para a economia da cidade e da região.
A feira promete ser um marco, reunindo as principais tendências, soluções, produtos e oportunidades de networking para empresários, chefs, fornecedores e apaixonados pela culinária de Uberlândia. A programação inclui mais de 20 expositores, seis espaços de degustação, uma cozinha show, a 4ª edição do Showroom Tramontina e 12 palestras com temas estratégicos, como inovação, inteligência artificial, gestão e experiência do cliente. Fábio Bertolucci, presidente da Abrasel Regional Triângulo Mineiro, ressalta que a feira conecta e fortalece toda a cadeia do food service, apresentando o que há de mais inovador e gerando conexões valiosas entre os profissionais da cidade.
Experiências sensoriais
Seis marcas vão oferecer degustações exclusivas com novidades e lançamentos do mercado: Café Cajubá, Uai Sucos, Café Ferrarini, Los Sorvetes, Deusa do Vinho e Encanto de Minas. Uma oportunidade única para explorar novos sabores na própria cidade.
Showroom Tramontina
Em sua 4ª edição em Uberlândia, o Showroom Tramontina apresentará as novidades em utensílios e equipamentos profissionais. Design, inovação e funcionalidade se encontram em um espaço pensado para quem vive o food service, permitindo que os visitantes explorem lançamentos da marca, referência em qualidade.
Palestras essenciais para o setor
A programação de palestras traz especialistas e temas atuais, fundamentais para empresários e profissionais da gastronomia de Uberlândia.
19 de agosto:
• 10h – “Oportunidades Reais no Mundo das Franquias: da Cozinha ao Crescimento Nacional”, com Vinícius Paiva e Giselle Mamede.
• 14h – “Liderar Sem se Perder: Saúde Mental no Ritmo Acelerado da Cozinha”, com Juliana Bridi Gobbi.
• 16h – Palestra da Tramontina.
20 de agosto:
• 10h – “Gestão 4.0 na Palma da Mão – crie ferramentas para seu estabelecimento em minutos utilizando a IA”, com Leo Lages (meu.app.com).
• 14h – “Gestão que Transforma – como estruturar equipe, delivery e financeiro para sair do sufoco e alcançar lucro real”, com o Grupo E.
• 16h – “iFood Pago – Vendendo mais no salão com o iFood”, com Lucas Oliveira, gerente comercial nacional da MaquinONA | iFood Pago.
21 de agosto:
• 10h – “O Futuro da Gastronom.IA – a IA é muito além de um bate-papo, é usar a sua inteligência para que ela faça o trabalho repetitivo e o empreendedor (a) tenha seu negócio mais organizado hoje e tenha um olhar para o futuro do negócio”, com Ariel Machado Sánchez.
• 14h – “Quem diferencia, lucra mais: o poder da experiência do cliente para alavancar o negócio”, com Lucas Fonseca.
• 16h – “Gastronomia Estratégica”, com o chef Luciano Macri, do Divino Cozinha.
Serviço
Empresários, gestores, nutricionistas, fornecedores e entusiastas da gastronomia de Uberlândia e região podem se inscrever pelo site oficial. O evento acontece das 9h às 18h no CDL Convenções (CDL Uberlândia), com entrada gratuita.
