O Comida di Buteco está de volta para celebrar seus 25 anos com muito sabor, criatividade e aquela pitada de nostalgia que só a comida de bar tem. Entre os dias 11 de abril e 4 de maio, os apaixonados por gastronomia poderão se deliciar com petiscos inéditos e concorrentes ao título de melhor buteco do Brasil. No circuito Triângulo Mineiro, 20 estabelecimentos participam — sendo 14 em Uberlândia e 6 em Araguari.
Este ano, o valor dos petiscos é fixo em R$ 35, o que torna a experiência ainda mais acessível. Segundo a organização, o tema da vez é “Paixão pelo Buteco”, exaltando a simplicidade, a tradição e o espírito acolhedor dos bares brasileiros.
A competição é dividida em duas etapas. Primeiro, jurados e o público local avaliam sabor, apresentação, atendimento e higiene. Depois, os campeões regionais disputam o título nacional com a análise de um novo grupo de jurados. É a chance de cada cliente virar jurado e ajudar seu buteco preferido a chegar ao topo!
Entre os destaques do cardápio criativo desta edição estão pratos como o “Bolinho Sabor Agreste”, do Bar do Carlinho, que mistura arroz, macaxeira, gerimum, carne desfiada e queijo canastra; e o ousado “Se meus joelhos não doessem mais”, do Boteco Angara, que traz coxinha de joelho de porco defumado com molho de mostarda e mel.
A diversidade de ingredientes e receitas promete agradar todos os paladares — dos fãs de carne de sol e queijo coalho até quem prefere pratos com tilápia, moela ou coração de frango.
Para aproveitar, basta conferir a lista completa dos butecos participantes, escolher seu roteiro e se preparar para viver uma verdadeira maratona gastronômica.
Não esqueça: tire fotos, compartilhe nas redes sociais e, claro, vote no seu petisco favorito!
Confira os butecos participantes do circuito Triângulo Mineiro:
Armazém Simão Gastropub
Rua Joaǫuim Modesto, 357 – Centro – Araguari
Terça à sábado das 18h às 23h
Pão de Chê (Pão de queijo recheado com picanha Angus e chimichurri)
Bar do Betão
Av. João Pinheiro, 263 – | Centro – Uberlândia
Segunda a sábado das 11h às 00h
Bolinho de mexidão com tilápia (Bolinho de arroz com tilápia e molho tártaro da Maria Célia e picles de cenourinha)
Bar do Carlinho
Rua Costa Pereira, 159 – B. Bom Jesus – Uberlândia
Terça à sábado das 18h às 23h.
Bolinho Sabor Agreste (Bolinho de arroz, com macaxeira, gerimum, carne bovina desfiada, recheado com queijo canastra. Acompanhado de molho de nata, com um toque de cominho e cubos de queijo coalho gratinado)
Bar do Chapéu
Rua Doutor Ciro Palmerston, 600 – B. Santo Antônio – Araguari
Terça à sexta das 15h30 às 00h | Sábado das 11h à 18h
Coxinha do Chapéu (Coxas de frango, empada na farinha Panko, recheada com queijo, acompanhada de molho gorgonzola)
Bar do Zé Gordo
Rua Engenheiro Diniz, 1924 – B. Martins – Uberlândia
Segunda à sexta das 15h30 às 00h | Sábado das 11h às 17h
Ǫueijo trança minas mignon do Bar do Zé Gordo (File mignon acebolado coberto com queijo trança assado na chapa acompanhado de uma geleia de pimenta)
Bar Dona Antônia
Av. Segismundo Pereira, 2343 – B. Santa Mônica – Uberlândia
Segunda à Sábado das 17h às 00h
Torresmo da Tonha (Torresmo crocante com mandioca cozida)
Bar dos Morenos
Rua Salvador, 555 – B. Aparecida – Uberlândia
Segunda à sexta das 16h20 às 22h I Sábado das 10h às 22h
Bolinhos da Vó (bolinhos de carne de vaca com carne de porco, com mandioca e queijo meia cura)
Bar Sorvetão
Rua Uruguaiana, 208 – Centro – Araguari
Segunda à sábado das 17h às 00h
Moela crocante com salada Sorvetão (Moelas empanadas e uma salada do Sorvetão)
Baroa Bar
Rua Alameda Uberaba, 200 – B. Santa Mônica – Uberlândia
Segunda à Sábado das 18h às 23h
Pastel Mirabela (8 pastéis recheados com carne serenada na nata, queijo coalho e banana frita, acompanha vinagrete de tomate e repolho roxo)
Boteco Angara
Av. Segismundo Pereira, 1750 – Loja 3 | B. Santa Mônica – Uberlândia
Terça à sábado das 18h às 22h30
Se meus joelhos não doessem mais (Coxinha de joelho de porco defumado com molho artesanal de mostarda e mel)
Buteco da Kaka
Av. Ortízio Borges, 843 – B. Santa Mônica – Uberlândia
Terça à domingo das 16h às 00h
Salvação da madrugada (Fraldinha ao molho com batata rústica)
Don Steak
Av. Doutor Vicente Salles Guimarães, 525 I B. Alto Umuarama – Uberlândia
Segunda à sábado das 11h30 às 14h e das 18h às 23h
Domingo das 11h30 às 15h e das 18h à 22h
Croquete Angus com geleia de páprica defumada (Croquete Angus, produzido com mandioca e batata salsa com recheio de carne bovina Angus, acompanha geleia vermelha especial)
Duque Bar
Rua Duque de Caxias, 1836 – B. Saraiva – Uberlândia
Terça à sexta das 16h às 22h I Sábado e Domingo das 10h às 20h
Coxinha de frango frita ao molho de tarê e mostarda com mel
Major Espetaria
Av. Anselmo Alves dos Santos, 940 – B. Santa Mônica – Uberlândia
Segunda a domingo das 11h às 15h I Segunda a sábado das 17h às 23h30
Bolinho de cupim empanado (Cupim Bola dos Deuses empanado com catupiry e queijo. Acompanha maionese de alho Major)
Petiscaria Cantinho Nobre
Av. dos Eucaliptos, 849 – B. Jardim Patrícia – Uberlândia
Terça a domingo das 17h30 às 23h20
Coração à Milanesa (Coraçãozinho de frango temperado empanado na farinha panko, acompanhado com molho de mostarda mel e barbecue)
Point do Mercado
Rua Olegário Maciel, 255 – Loja 2 | Centro – Uberlândia
Segunda das 11h às 15h I Terça à sábado das 11h às 23h I Domingo das 11h às 16h
Varal de bacon (Bacon assado, pendurado no varal, servido com trio de molhos da casa e pães assados com ervas)
Quintal do Rapha
Av. Minas Gerais, 1584 – Centro – Araguari
Segunda a sábado das 11h às 23h
Coxinha Eulália (Tradicional coxinha de frango de BH. Homenageando a organizadora do Comida de Buteco)
Quintal Gastronomia & Cultura
Rua Jangadeiro, 101 – B. Tubalina – Uberlândia
Quarta à sexta das 18h às 23h I Sábado das 12h às 23h I Domingo das 12h às 18h
Entre amigos! (Sobrecoxa de frango desossada marinada com geleia de tamarindo e salada de jiló)
Sal e Brasa Bar e Petiscaria
Av. Minas Gerais, 980 – B. Miranda – Araguari
Domingo à quinta das 17h às 00h I Sexta e sábado das 17h às 01h
Fraldelícia de Cabotiá (Bolinho de cabotiá e fraldinha recheado com queijo muçarela, acompanhado com molho de pimenta de cheiro da região do Triângulo Mineiro)
Trailer do Peixe Gastrobar
Av. Coronel Teodolino Pereira Araújo, 580 – Centro I Araguari
Segunda a sábado das 17h30 às 22h30
Discos de Tilápia (Discos de tilápia recheado com queijo muçarela acompanhado com molho da casa).
