O clima é de contagem regressiva para o concurso gastronômico mais popular do país. Nesse contexto, o Comida di Buteco Circuito Triângulo Mineiro entra em sua última semana e segue apenas até este domingo, 3 de maio. Por esse motivo, o evento convida o público a viver uma verdadeira imersão na cultura dos bares regionais. Portanto, ainda dá tempo de visitar os estabelecimentos, experimentar receitas exclusivas e votar no melhor boteco da região.
Adicionalmente, neste ano, o concurso traz as verduras como tema especial. Certamente, essa escolha inspirou criações surpreendentes nos balcões de Uberlândia e Araguari. Ao longo de 24 dias, por exemplo, 19 bares uberlandenses e cinco araguarinos transformaram petiscos em vitrines de criatividade. Além disso, mais do que sabor, os jurados e clientes avaliam o atendimento, a higiene e a temperatura da bebida.
Destaques em Araguari e Uberlândia
A princípio, a expectativa é de casas cheias para o último fim de semana de disputa. No Sorvetão Bar, em Araguari, a proprietária Célia Marques Ribeiro Peixoto comemora o sucesso do Porócro. De fato, o petisco é um croquete de pernil recheado com molho de alho-poró e agrião. “Estamos na expectativa para a revelação do campeão, que será divulgado no dia 27 de maio”, afirma a empresária.
Da mesma forma, ainda em solo araguarino, Felipe Camargo Rocha, do Bar Villa Di Suti, aposta no petisco Trio Ternura. Em contrapartida, Joeal Santos, do Bar Banca Peixe Do Jaú, destaca a visibilidade alcançada. Segundo ele, por consequência do evento, o Medalhão de Tilápia atraiu clientes de várias cidades vizinhas.
Já em Uberlândia, a disputa também segue acirrada. Por sua vez, Edinho, da Edinho Espetaria Copacabana, intensificou o ritmo para promover o Repolho Crocante. Do mesmo modo, no Grandi’s Spetus, o proprietário Lucas Resende Grandi celebra sua estreia com o GranChori. Além desses nomes, José Leandro, da Petiscaria Cantinho Nobre, reforça que o evento aumentou significativamente o movimento no bairro Jardim Patrícia.
A força da cultura dos botecos
Com o intuito de mobilizar os apaixonados por gastronomia, a fundadora do concurso, Maria Eulália Araújo, ressalta que o momento exige agilidade. “A última semana é sempre especial. É quando o público se mobiliza para decidir o seu voto”, destaca. Nesse sentido, Jacqueline Batista, coordenadora do circuito, reforça o convite: “Quem ainda não participou, precisa correr. A reta final promete votos decisivos”.
Em suma, o Comida di Buteco vai além de uma simples competição. O foco principal é valorizar pequenos comércios e, consequentemente, fomentar a economia local. Por esse motivo, todos os petiscos participantes possuem o preço fixo de R$ 40,00. Por fim, o vencedor do Triângulo Mineiro será conhecido no dia 27 de maio e garantirá uma vaga na etapa nacional, que ocorre em julho. Ao todo, mais de 1.100 bares participam da edição deste ano em todo o Brasil.
