O preço da carne bovina no país caiu nas últimas semanas e esta diferença já é sentida nos açougues e supermercados do Triângulo Mineiro. A queda no valor cobrado pelo quilo, que já pode ser encontrado por menos de R$ 20, estimulou as vendas do alimento.
Nesta sexta-feira (22), açougues de Uberlândia já apresentavam filas formadas por pessoas em busca de cortes bovinos. O movimento nestes estabelecimentos comerciais também aumentou em outras cidades da região, como Ituiutaba, Uberaba e Araguari.
Motivada pelo enfoque maior dado pelos produtores ao mercado doméstico neste momento, a arroba do boi gordo apresentou nos últimos dias a menor cotação desde dezembro do ano passado, chegando a R$ 266. A oscilação reflete no valor final cobrado nos açougues. Fraldinha, contrafilé, acém, entre outros cortes, tiveram significativas reduções em seus preços praticados para o consumidor.
E a expectativa dos comerciantes deste segmento, assim como dos proprietários de frigoríficos, é que este crescimento das vendas de carnes no mercado nacional seja ainda mais substancial nos próximos meses, com a chegada das festas de fim de ano, quando, tradicionalmente, o consumo deste alimento é bem maior. E, para 2022, projetam os donos de açougues, com a manutenção dos preços mais baixos, novos aumentos nas vendas de diferentes tipos de cortes bovinos devem ser registrados.