Hambúrguer de cavalo: Polícia fecha abatedouro clandestino em GO

A Polícia Militar de Goiás (PMGO) fechou um abatedouro clandestino para produção de hambúrguer de cavalo na zona rural do Bairro da Lapa, região sul de Anápolis, no último domingo, 9. O local foi descoberto depois que moradores denunciaram a presença de urubus e uma movimentação suspeita.

Maus-tratos e hambúrguer de cavalo

No interior da propriedade, policiais do Batalhão Rural, em conjunto com a Polícia Civil e fiscais da Secretaria Municipal de Meio Ambiente, encontraram cerca de 40 equinos em condição de extrema precariedade, sem acesso a água ou alimento. Segundo a investigação, comerciantes da cidade vendiam a carne dos animais para a produção de hambúrgueres.

Próximo ao local, os agentes apreenderam materiais utilizados no abate, como luvas, botas e baldes, além de vísceras e couros descartados de maneira irregular. A polícia prendeu em flagrante um homem de 63 anos, apontado como transportador da carne.

Versão do dono do imóvel usado como abatedouro para produção de hambúrguer de cavalo

O proprietário do imóvel, Cyro Pereira Lemos, de 32 anos, se apresentou à Polícia Civil horas depois e saiu em liberdade. Em depoimento, ele afirmou que havia arrendado o espaço e desconhecia a atividade ilegal.

A defesa de Lemos divulgou nota afirmando que ele está colaborando com as investigações e permanece à disposição da Justiça. “O Sr. Cyro reitera seu compromisso de fornecer os esclarecimentos necessários”, declarou a defesa.

Local de processamento da carne

Na segunda-feira, 10, a PMGO encontrou um galpão na Vila União, onde supostamente processavam a carne. No local, havia irregularidades sanitárias, como alimentos misturados a produtos de limpeza, vestígios de sangue próximos aos freezers e um forte odor de putrefação.

A equipe resgatou os cavalos e os encaminhou para uma chácara administrada pela Prefeitura de Anápolis. Alguns deles apresentavam ferimentos e passarão por exames. A Polícia Civil segue com as investigações para apurar a cadeia de comercialização da carne.